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Exemple 18 pièces par personne A partir de 36,00 € ht
LES CUEILLERES GOURMANDES Pommes poêlées à l’huile de raisin, crème de noix torréfiée Thon fumé, pesto in salsa, brin d’aneth Saint Jacques poêlée, au parmesan sauce pesto Œufs de cailles pochées, crème d’artichaut Dés de saumons à la caucasienne, huile vierge Effiloché de crabe au mollet d’œufs de caille
LES MINI BROCHETTES Aubergine aux herbes de Provence et chèvre frais Crevettes de nos côtes à l’ananas Méli-Mélo de courgettes et copa Involtini de speck Tomates et mozzarella au pesto
LES INCONDITIONNELS Foie gras, griotte et beurre de cerfeuil Jambon de parme et melon Pétoncle au beurre d’escargot Rose de saumon fumé
LES MINI SANDWICHS Mini Rivoli jambon blanc, emmental Biscuits suédois, confit de tomate au basilic et croustillant Mini polka caloeslaw
LES MINI CASSOLETTES CHAUDES Cassolettes de volaille et champignons des bois au curry Cassolettes d’écrevisses et pétoncles aux petits légumes Cassolettes de cotriade Bretonne et chou braisé
LES DELICES SUCRES Crème brûlée à la vanille Bourbon Clafoutis de griotte, pistache cristallisée Tartelette chocolat pur caraïbe Assortiments de mousse Ile flottante vanille chocolat Sablé breton fruits de saison Café
BOISSONS PROPOSEESVins * : Graves sec des Croix Blanches 2003 Côtes de Bourg 2002Eaux minérales : Evian, Badoit |
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Cercle Cambronne SALONS DE RECEPTION DE PRESTIGE |
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